Dereń gładki

Dereń gładki

Skrócony opis

Dereń gładki (Cornus sericea) to gatunek krzewu z rodziny dereniowatych (Cornaceae).

Pochodzenie

Pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie występuje naturalnie w stanie dzikim.

Występowanie

Dereń gładki jest szeroko rozprzestrzeniony w całej Ameryce Północnej, od Alaski na północy, po Meksyk na południu. W warunkach naturalnych rośnie na wilgotnych terenach, wzdłuż brzegów rzek, w zaroślach i w lasach liściastych.

Wygląd

Krzew dorasta zwykle do wysokości 1-3 metrów i osiąga podobną szerokość. Charakteryzuje się czerwonymi gałązkami, które zimą są szczególnie dekoracyjne. Liście są eliptyczne, zaostrzone, ciemnozielone i błyszczące, jesienią przybierają piękne czerwono-pomarańczowe lub bordowe barwy. Kwiaty są drobne, zielonkawo-żółte, zebrane w płaskie baldachy. Owocem jest kulista, niebieska jagoda, która jest jadalna, ale ma mało smaku.

Tempo wzrostu

Dereń gładki rośnie umiarkowanie szybko i osiąga pełny rozmiar w ciągu kilku lat.

Zastosowanie

Jest powszechnie uprawiany jako roślina ozdobna, szczególnie ze względu na piękne zimowe czerwone gałązki. Może być również wykorzystywany jako roślina zasłonowa, do formowania żywopłotów lub jako roślina bagienna, która pomaga w oczyszczaniu wody.

Wymagania

Rośnie najlepiej w żyznych glebach o odczynie lekko kwaśnym, ale toleruje również gleby piaszczyste i gliniaste.

Uprawa

Dereń gładki jest rośliną łatwą w uprawie, która preferuje wilgotne, ale dobrze osadzone wody gruntowe oraz słoneczne lub półcieniste.

Pielęgnacja

Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, jednak należy pamiętać o regularnym przycinaniu, które pozwala na uzyskanie pięknej, zwartej formy krzewu. Należy to robić wczesną wiosną lub późną jesienią. Roślina jest odporna na choroby i szkodniki.

Ciekawostki

Dereń gładki jest rośliną miododajną, a jego owoce są jadalne, choć w naszym klimacie rzadko się je uprawia. W medycynie ludowej stosowano liście dereń gładkiego jako składnik naparu, który działał moczopędnie i oczyszczająco na organizm. W Azji roślina ta była uważana za świętą i używana w celach obrzędowych.

Przepisy kulinarne

Owoce są jadalne, jednak nie są one powszechnie uprawiane ze względu na to, że są mało popularne i trudno dostępne na rynku. Można z nich przygotować dżem lub kompot, który świetnie smakuje z dodatkiem cynamonu i goździków.