Leszczyna wielkoowocowa Kataloński

Leszczyna wielkoowocowa Kataloński

Skrócony opis

Leszczyna wielkoowocowa Kataloński to krzew lub małe drzewo o dużych orzechach o łagodnym smaku.

Pochodzenie

Pochodzi z rejonów Europy Południowej i Środkowej oraz Azji Mniejszej. Odmiana Kataloński została wyhodowana w Hiszpanii w połowie XX wieku.

Występowanie

Leszczyna wielkoowocowa występuje w Europie, Azji i Ameryce Północnej.

Wygląd

Krzew lub małe drzewo dorastające do 4-5 m wysokości z koroną o kształcie jajowatym lub kulistym. Liście są ciemnozielone, jajowate i podłużnie zaostrzone, osiągają długość 10-15 cm. Kwiaty męskie są kuliste i mają kolor żółtawy, a żeńskie są drobne i zebrane w kłębiki.

Tempo wzrostu

Rośnie średnio szybko, około 20-30 cm na rok.

Zastosowanie

Owoce leszczyny są jadalne i bardzo smaczne. Mogą być spożywane na surowo lub dodawane do wypieków, deserów i potraw kuchni azjatyckiej. Roślina ma także znaczenie jako roślina ozdobna w ogrodach i parkach.

Wymagania

Preferuje stanowiska słoneczne lub półcieniste, z glebą żyzną i przepuszczalną. Jest odporna na mróz i suszę, ale nie toleruje zbyt mokrej gleby.

Uprawa

Roślina jest łatwa w uprawie, wymaga regularnego nawożenia i podlewania w czasie suszy. Należy przycinać ją regularnie, aby zachować ładny kształt korony.

Pielęgnacja

Pielęgnacja polega głównie na regularnym przycinaniu i usuwaniu chorych lub uszkodzonych gałęzi. Należy także zabezpieczać ją przed szkodnikami i chorobami.

Ciekawostki

Jest jedną z najstarszych roślin uprawnych, jej uprawa sięga czasów starożytnych Greków i Rzymian. W Europie Środkowej owoce leszczyny były popularne jako pożywienie na zimę już w średniowieczu.

Przepisy kulinarne

Jej owoce mogą być dodawane do wypieków, deserów, a także stanowią doskonałą przekąskę. Liście i korzenie rośliny mają właściwości lecznicze i są stosowane w medycynie ludowej.