Morus alba ‘Bistro’
Odmiana morwy białej polskiego pochodzenia. Dorasta do 6-8 m wysokości i tworzy szerokostożkową koronę. Liście duże, dekoracyjne, zwykle pojedyncze, ale mogą się wśród nich zdarzyć liście klapowane. Kwitnie zwykle pod koniec maja, kwiaty rozdzielnopłciowe, ale jednopienne tzn. na tym samym drzewie występują zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie.
Morwa biała ‘Bistro’ owocuje bardzo obficie, a okres dojrzewania owoców trwa nawet przez 5 tygodni, od początku lipca do połowy sierpnia. Owoce duże, o długości 3-4 cm, początkowo białe, w miarę dojrzewania zmieniające kolor na różowy, a w pełni dojrzałości ciemnofioletowe, niemal czarne. Owoce jadalne, bardzo smaczne i wartościowe.
Wymagania:
Odmiana tolerancyjna, która preferuje gleby zasobne i próchniczne, ale dobrze rośnie i owocuje także na podłożu mniej urodzajnym. Toleruje okresową suszę, ale roślina narażona na niedobór wody owocuje znacznie słabiej. Jest wystarczająco mrozoodporna, chociaż młode drzewka są wrażliwsze i warto je zabezpieczać przed mrozem. W czasie zimy zwykle dochodzi do przemarzania najmłodszych części pędów, które nie zdążyły zdrewnieć przed końcem wegetacji. Nie wpływa to jednak w żaden sposób na ogólną kondycję rośliny.
Morwa biała ‘Bistro’ najlepiej owocuje po zapyleniu krzyżowym, dlatego warto, aby w jej sąsiedztwie rosła inna morwa biała, gatunek lub któraś z odmian.
Zastosowanie:
Drzewo o walorach ozdobnych i użytkowych, dekoracyjne dzięki dużym liściom i dające smaczne owoce o dużej wartości odżywczej. Owoce morwy białej ‘Bistro’ nadają się do bezpośredniego spożycia, do suszenia, mrożenia i na liczne przetwory tj. dżemy, konfitury czy nalewki.
Odmiana atrakcyjnie wygląda zarówno jako soliter, w grupie innych drzew, jak i w formie szpaleru. Ponieważ bardzo dobrze reaguje na cięcie, z powodzeniem można wykonać z niej wysoki, luźny żywopłot.
