Hurma wielkokwiatowa

Diospyros grandiflora

Egzotyczna, rzadko spotykana w Polsce roślina, która ma szansę przeżyć polską zimę i wydać jadalne, smaczne owoce.
Hurma wielkokwiatowa pochodzi z Ameryki Północnej jest niewielkim drzewkiem dorastającym do 4-6 m wysokości. Tworzy dość szeroką koronę. Ciemnozielone, gładkie i błyszczące liście jesienią nabierają żółtych, ciepłych barw. Gatunek kwitnie zwykle na przełomie maja i czerwca, a jego kwiaty mają kremowy kolor. Owoce – stosunkowo duże, o średnicy ok. 3-4 cm, pomarańczowe, jadalne.
Hebanowiec wielkokwiatowy wcześnie wchodzi w okres owocowania, owoce pojawiają się nawet na kilkuletnich, niewysokich drzewkach. Jest rośliną dwupienną: owocują tylko egzemplarze żeńskie, które mogą wytwarzać owoce nawet bez obecności osobnika męskiego. Najlepiej jednak owocują drzewka po zapyleniu pyłkiem pochodzącym od osobnika męskiego.

Wymagania:
Hurma wielkokwiatowa pochodzi z cieplejszego klimatu, mimo to jest w stanie przeżyć zimę w warunkach polski. Należy jej jednak zapewnić miejsce zaciszne i osłonięte od wiatru, a przez kilka pierwszych lat dodatkowo stosować zabezpieczające osłony.
Gatunek preferuje gleby żyzne i zasobne, o wysokiej zawartości próchnicy, przepuszczalne, ale niezbyt suche. Najlepsze dla hurmy wielkokwiatowej jest stanowisko słoneczne lub lekko zacienione.

Zastosowanie:
Gatunek jest uprawiany jako roślina ozdobna, o atrakcyjnych liściach, kwiatach i owocach. Hurma wielkokwiatowa równocześnie jest także drzewem owocowym, rodzącym jadalne, smaczne owoce. Owoce hurmy początkowo są twarde i gorzkie, po dojrzeniu stają się miękkie i jadalne na surowo. Aby przyspieszyć dojrzewanie, można owoce przemrozić lub przelać wrzątkiem, a także np. umieścić w jednym pojemniku z jabłkami, które wydzielają hormon dojrzewania tj. etylen.
Hurma wielkokwiatowa polecana jest przede wszystkim pasjonatom, lubującym się w uprawie egzotycznych roślin.